Frische Artischocke
2,49 €
Weitere Inhaltsstoffe
Neben den Vitaminen sind Artischocken bekannt für ihre gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe:
- Mineralstoffe: Sie enthalten nennenswerte Mengen an Kalium (ca. 350 mg), Magnesium und Eisen.
- Cynarin: Der Bitterstoff Cynarin regt den Gallenfluss an, was die Fettverdauung unterstützt.
- Ballaststoffe: Mit etwa 5 g Ballaststoffen pro 100 g tragen sie zur Darmgesundheit bei, insbesondere durch den präbiotischen Ballaststoff Inulin.