Zitronen

Frische Bio Zitronen aus Italien.

Zitronen sind besonders reich an Vitamin C, einem wichtigen Antioxidans, enthalten aber auch kleinere Mengen anderer Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin E. 

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• Vitamin C-Gehalt: Der hohe Gehalt an Vitamin C in Zitronen ist wichtig für das Immunsystem, die Hautgesundheit und die Wundheilung.
• Wärmeempfindlichkeit: Vitamin C ist hitzeempfindlich. Bei der Zubereitung von "heißer Zitrone" geht ein Großteil des Vitamins verloren, wenn das Wasser zu heiß ist. Um den maximalen Nährwert zu erhalten, sollte Zitronensaft daher idealerweise frisch und roh konsumiert werden.
• Weitere Nährstoffe: Neben Vitaminen enthalten Zitronen auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Kupfer.